Перейти к контенту

Главное меню:

ЖИРОУЛОВИТЕЛЬ

Общие сведения о жироуловителях.


Жироуловитель служит для сбора и устранения неэмульгированных жиров и растительных масел, содержащихся в сточных водах кафе, столовых и ресторанов, на предприятиях при изготовлении мясных продуктов и на других видах производств, где происходит загрязнение воды жиром. Используется в качестве первоначальной очистной единицы, устанавливаемой на выпусках призводственной канализации, содержащей загрязненные жиром стоки, очищенные от крупных механических примесей. Надежно предохраняют бытовую канализацию от загрязнения жиром и очистные сооружения от ухудшения их работы и проблем в эксплуатации. Температура сточных вод , поступающих в жироуловитель, должна быть не менее 40 С.

Жироуловитель представляет собой емкость, разделенную перегородкой на две части.


В первой части из сточных вод выделяются частицы дисперсной фазы. Принцип работы основан на седминтации, при котором из сточных вод по действием силы тяжести взвешенные вещества оседают на дно емкости.

В о второй части жидкость, очищенная от взвешенных частиц, распределяется на жировую и водную составляющие, данное разделение происходит под действием силы тяжести и основано на разнице удельных весов между водой и жиром. Жир скапливается на поверхности, образуя пленку, толщину которой контролирует датчик-сигнализатор. При достижении критической толщины жировой поверхностной пленки датчик-сигнализатор подает сигнал о необходимости проведения разгрузки жироуловителя.

Удаление осадка из жироуловителя осуществляется ассенизаторской машиной при заполнении половины полезного объема через разгрузочный патрубок, не реже чем 1 раз в 6 месяцев, во избежание его затвердевания. Удаление жировой пленки производиться через ассенизационный колодец обслуживания.

Жироуловители различаются по номинальным размерам.

Требуемый размер определяется с помощью следующей формулы.

Номинальный размер жироуловителя NS= Qs*Fr, где
Qs-максимальный расход сточных вод (л/cек.)
Fr- коэффициент сложности
=1, если на предприятии не применяется моющее средство.
=1,3, если на предприятии применяется моющее средство.


Максимальный расход сточных вод определяется замером или расчетом по формулам, соответствующим требованиям СНиП и ГОСТ.

После выполнения расчета, из моделей отделителя выбирается следующий по величине размер NS.

Пример: определение размера жироуловителя для кухни ресторана.

Исходные данные: рабочее время кухни 12 ч/сут., приготовляемые блюда 300 шт/сут.
Применяется моющее средство Fr=1,3.
Максимальный расход: не замерен, определяется по формуле.
Qs=M*Vm*F/(3600*t), где
Qs - максимальный расход сточных вод (л /сек.),
M - число блюд в сутки,
Vm - расход воды на блюдо (л),
F - коэффициент пикового расхода,
t - ежедневное время работы (ч).
Значения Vm и М получаются из таблицы, в зависимости от типа кухни.





Биопрепарат Русский Богатырь № 3 – Препарат для очистки жироуловителей. Очистка жироуловителей от жиров и масел животного и растительного происхождения. Уменьшение запаха. Устраняет засоры в жироотводящих системах. Снижает БПК.


Русский Богатырь  «Универсальный» - Очистка стоков, автономной канализации, жироуловителей,  выгребных ям, труб. Деградация жиров, масел, органики. Удаление запаха. Разлагает плотные бытовые отходы. Защита и предотвращение засоров.


Бесплатный подбор реагентов. Расчет дозировок. Рекомендации. Полное техническое обслуживание.

РФ, Московская область, г. Лыткарино,
5 микрорайон, 1 квартал, д. 3 А, оф. 26 Б
+7 (495) 552-31-94, +7 (903) 504-45-66
+7 (905) 507-18-20
wodas@mail.ru
5523194@mail.ru
Доставка по РФ
Назад к содержимому | Назад к главному меню Индекс цитирования. Яндекс.Метрика